الطبخة حضرت ... والخطوات صورت

ثلوج النجوم · 19-Feb-2008, 12:14 +07:00Feb

[center]

السلام عليكم أخواتي الكريمات
عدت اليكم بعدما طبخت الاكلة السورية (شيخ المحشي) اللي كنت منزلتها من قبل بدون صور
وهالمرة صورتها وأنا أطبخها
فاليكم الخطوات
أولا: حفرت الكوسا للحشي

ثانيا: قليت الكوسا المحشي باللحم المفروم

ثالثا: طبخته بالماء حتى يغلي مع اضافة الملح المناسب (سامحوني نسيت أصور هالخطوة)

رابعا: قدميه بعدما تصفيه من الماء مع الرز الأبيض والصوص والسلطة

وهذه صورة من قريب

أتمنى تعجبكم وتجربوها بالفعل لذيذة وفاخرة

رح أكتب لكم مقادير وطريقة ال..... لالا
عفوا
مقادير وطريقة عمل شيخ المحشي
اي نعم شيخ المحشي .. هي أكلة سورية طيبة وفاخرة

نبدأ بالمقادير:
كوسا حجم وسط أو صغير (مو كبير)
لحمة مفرومة
جوز أو صنوبر
ملح وفلفل وثوم

الصوص:
لبن زبادي

الطريقة:
احفري الكوسا بحيث ما تاخدي منها الا شي بسيط .. يعني الحواف تكون سميكة شوي مو متل المحشي
احمسي اللحمة وضيفي لها الملح والفلفل والجوز أو الصنوبر
احشي الكوسا بهذه الخلطة ولا تجعليها مملوءة ..يعني احشيها اكثر من النص بشوي
حمي الزيت واقلي الكوسا المحشي حتى يصبح لونه بنيا أشقر
صفيه من الزيت وضعيه في القدر
اسكبي على الكوسا المقلي ماء ليغمره واضيفي بعض الملح حسب الرغبة
دقي بعض الثوم واضيفيه إلى الماء
غطي القدر واتركيه ليغلي
صفي الكوسا وقدميه في صحن التقديم

لعمل الصوص: اخلطي اللبن الزبادي واسكبي عليه القليل من الماء التي كان فيها الكوسا(المرق) وامزجيه جيدا بحيث يكون قوامه مشدودا..يعني ما تكتري المرق
يقدم الصوص مع الكوسا المحشي ليكون عندك الان ((شيخ المحشي))
ويقدم الى جانب شيخ المحشي الرز الابيض
والف صحة وعافية

المياسه · 19-Feb-2008, 12:14 +07:00Feb

يمي يممم

شهيتيني هههههههه

يسلموٍ ع الطريقه الحلوهـ

تقبلي مروري ودمتي بود

لمسة دفا · 10-Mar-2008, 12:14 +07:00Mar

يسلمو ع الطريقه الحلوهـ

ربي يعطيك العافيه

شموخ اغليك · 10-Oct-2009, 12:14 +07:00Oct

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

خواطر رومانسية	ملابس شتوية للبنات	تحميل العاب	فساتين اطفال	تواقيع رومانسيه
فساتين خطوبة	الغاز شعبية	صور تصميم	كرسي الاعتراف	فساتين سهره

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: الطبخة حضرت ... والخطوات صورت
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صورة الجنين الذي اخرج يده من رحم امه ليصافح الطبيب	جرحوٍك ياقلبي	مواضيع ساخنة ومثيرة	17	28-Jan-2010 12:14 +07:00Jan
الموسوعة الطبية - مواضيع طبية	NoOoF	منتدى الطب و الطب البديل - صحه - اعشاب - غذاء	14	14-Jul-2009 12:14 +07:00Jul
الطبيب والمريض	ألحان	منتديات عامة - مواضيع عامه	2	28-Apr-2009 12:14 +07:00Apr
لعنبــو جد الجروح اللي عــٍجـز عنها الطبيب ! ~	خطاي اغليتكـ	خواطر رومانسية - خواطر - عذب الكلام	4	06-Jan-2009 12:14 +07:00Jan
بريد أعجبني وياليت يعجبكم عن الأعشاب الطبية	khz999	منتديات عامة - مواضيع عامه	4	19-May-2007 12:14 +07:00May

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الطبخة حضرت ... والخطوات صورت

مواضيع طبخ - وصفات طبخ - حلويات - معجنات - اكلات

الطبخة حضرت ... والخطوات صورت